5月、6月のlesson。(basic lesson)︎【オレンジピールのケイク】 【パンナコッタ~キャラメルソース添え】 オレンジピールを焼き込んだ爽やかなケイクです。 グランマルニエのシロップをアンビベして しっとりと仕上げます。 今回はシュガーバッター法の美味しさとはまた違う キメが細やかで繊細な美味しさが魅力な...