2026年、8月のむぎわら小菓子教室【basic lesson】ロールケーキ

【 8月 Basic Lesson 】ロールケーキのご案内

こんにちは。

8月のむぎわら小菓子教室のご案内です。

夏の日差しが少しずつ強くなり、冷たいお菓子が恋しくなる季節となりました。

今回のBasic Lessonでは、シンプルなロールケーキをご紹介いたします。

ふんわりと焼き上げた生地に、生クリームをやさしく巻いて仕上げる、暮らしに寄り添うロールケーキです。

シンプルなお菓子だからこそ、生地作りや焼き加減、巻き方など、大切なポイントがたくさん詰まっています。

今回は焼き面を活かした仕上げをご紹介しますが、お好みで焼き面を内側に巻いていただいても大丈夫です◎

サブメニューには、前回もご好評いただいた「カシューナッツバタークッキー」をご用意いたします。

カシューナッツのやさしいコクと香ばしさ、そして発酵バターの豊かな香りが楽しめる、サクッと軽い食感のクッキーです。

こちらもレッスンの中で一緒にお作りいただき、お持ち帰りいただきますね。

〈 今回のレッスンで学ぶこと 〉

・ふんわりと軽い食感のロールケーキ生地

・別立て法による生地作り

・生地の状態の見極め

・焼き加減のポイント

・焼き面を活かしたロールの巻き方

・生クリームの立て方と扱い方

・カシューナッツバタークッキーの作り方

ご家庭でも繰り返し作っていただける、定番のお菓子になりましたら嬉しく思います。

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【 Lesson Information 】

● メニュー

・ロールケーキ（約17〜18cm 1本お持ち帰り）

・カシューナッツバタークッキー

● 講習時間

1部：9:30〜

（所要時間：約4時間30分〜5時間／進行状況により前後する場合がございます。）

 レッスンの詳細・お申し込み・お問い合わせ

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お問い合わせ後、3日以内にこちらから折り返しご返信させていただきます。

【→ お申し込み方法・お問い合わせはこちら】

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