4月、5月のむぎわら小菓子教室。【basic lesson】

もう既にお家の定番になっておられる方も

たくさんいらっしゃるかと思うマドレーヌ。

むぎわら小菓子教室でも

今回basic lessonで初めての登場となります。

お菓子作りが初めてな方も作りやすいお菓子なので

道具の持ち方や生地の扱い方を一つ一つ確認しながら

進んでいきます。

今回は基本配合をベースにしたむぎわら小菓子レシピを

4種類のお味でお伝えしたいと思います。

〈実習〉檸檬

・檸檬（無農薬檸檬の風味を生かした生地に檸檬果汁のグラスがけ）

・苺 （自家製苺コンフィチュールを練り込む生地）

檸檬はいつも小菓子に使わせて頂いております。

広島の有機栽培農園より、皮まで美味しくいただける檸檬。

苺はいつもお世話になります伊豆のジュン・サンベリーファームさん。

安心安全な栽培で育てられた美味しい苺です。

苺コンフィはこちらでご用意しますね。

〈デモ〉

ご試食のみとなります

・炒り胡麻

・抹茶

ベース生地をもとにどんどんとアレンジが広がるかわいいマドレーヌ、

いつものお家おやつに加えて頂けると嬉しく思います♪

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現在15menuを順番に回しているbasic lessonも

そろそろ1周しようとしています。

春からの楽しい手仕事にお菓子作りもぜひ加えてくださいね♪

たくさんのご参加楽しみにお待ちしております。

【basic lesson】　

【マドレーヌ】

〈開催日時〉

開催日程

〈講習費〉

8000円（税込）

＊非会員講習費となります。

（講習費、材料費、包材、レシピ、試食付）

マドレーヌ16個（+ デモ用2個ほど）

計18個程お持ち帰り

＊内8個は個包装します。

プレゼントなどに8個以上個包装される場合は

ガス袋（脱酸素剤付き）1個10円でご購入頂けます

当日お声がけください。

◉全て実習形式です。

講師デモンストレーションの後、それぞれに実習して頂きます。

試食時間も合わせて４時間30分〜5時間程、ご質問などにお応えしながら

丁寧に進行させて頂きますので

皆様の進捗により終了時間が前後します。

その他、ご質問等がありましたらメールの方に

お気軽にお問い合わせ下さい。